홈 스테이크 팁! 목살 스테이크 만들기

어제 수요미식회 방송에서는 최현석 쉐프가 홈 스테이크 팁을 알려줬는데요

"고기에 소금과 후추를 뿌리고 탈 것 같은데~ 하는 순간 태우면 된다!" 라는 것과

“쇠젓가락으로 고기를 찌르고 3~4초 정도 뒤에 뺀 다음 손목이나 턱 끝에 대보고. 차가우면 레어, 따뜻하면 미디움, 약간 뜨겁다 싶으면 웰던이다”라고 팁도 함께 주었어요.

집에서 스테이크 구우시는 분들~ 많은 도움 되셨을 것 같아요^^

오늘 만개의 레시피에서는 "목살 스테이크" 만들기 레시피 알려드릴게요.

▶닭 좋아하시는 분들~ 백선생의 치킨 스테이크 만들기

http://goo.gl/j9Gt0O

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