今年二度目のサングリアでホームパーティ

梨が出回り始めたので、今年二度目のサングリアを仕込みました。

室戸産の梨、スイカ、ブルーベリー、バレンシアオレンジが入っています。

他に、いただき物の岡山産のブドウと徳之島産のマンゴー、唯一スーパーで購入したキウイで、赤・白1本ずつ。

サングリア持参で、ホームパーティにお呼ばれして来ました。

室戸は外食する場所も限られているので、誰かのお家に集まることもしばしばです。

せっかくなので、室戸産食材を使用したお料理をいくつかご紹介します。

こちらはサツマイモの茎の炒め煮。

今の時期はよく食卓に登場します。

台風接近中で漁が無いので、貴重なお魚の鯖。

焼き鯖にして南蛮漬け風の味付けで。

室戸産のドライトマトでカプレーゼ。

トマトの味が一層濃くなって、フレッシュトマトとはまた違った美味しさがあります!

こちらはフレッシュトマトで冷製パスタ。

全国的にも高知産が有名な、ナスと茗荷。

室戸も例外なく、たくさん栽培されています。

夏らしくさっぱりとした美味しさです。

室戸にはお遍路さんやサーファーが多く訪れることもあり、民宿がたくさんあります。

おしゃれで快適なホテルも捨て難いですが、地元ならではの郷土料理を家庭料理で味わうなら、断然民宿がおススメです。

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