자취생 만두만들기!

혼자 사는 대학생 자취생입니다 수요미식회 만두편을 보고 깊은 감명을 받아 수제 만두에 도전!

밀가루반죽으로 만두피을 만드려는데 계란이없는 관계로 생략... 올리브유와 물을 조금씩 넣어 반죽을하고 냉장고에 한시간정도 보관했습니다

찰기가 있는 반죽이 되었네요 집에 홍두께가 없는관계로... 물통으로 반죽을 펴봅니다 모양은 불규칙하지만 그래도 ㅎㅎ 성공적

만두소는 다진 닭가슴살, 두부 , 양파 , 부추, 버섯 밑간으로 소금 간장 후추로 맛을 잡아봅니다

여의도 피크닉을 간김에 유부초밥, 닭가슴살꼬치 , 떡볶이 , 군고구마도 소쉐프의 자취생 요리 계속됩니다 Instagram : seopjunn

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