백종원레시피모음, 간식 디저트류 베스트 3

백종원 간식 및 디저트 레시피 알려드려요~ 정말 맛있다는 베스트 3 입니다.^^


1. 백종원 닭튀김 만들기 (레시피 상세보기 http://goo.gl/6jTXw9)

*재료: 닭고기, 우유, 튀김가루, 식용유

[양념 및 소스재료] 다진마늘 3T, 케챱 3T, 간장 1+1/2T, 고추장 1+1/2T, 고추가루

1+1/2T, 설탕 3T, 물엿 3T, 물 1+1/2T


*과정

1) 먼저, 닭을 깨끗하게 씻은 후 가위로 기름부분은 제거했어요. 손질한 닭에 소금, 후추로 밑간을 해주세요.

2) 우유를 붓고 조물 조물해서 30분 이상 담가두세요.

3) 위의 소스재료를 넣고 끓여 소스를 만들어 주세요.

4) 우유에 재워둔 닭에는 튀김가루를 넣고 반죽해 주세요.

5) 비닐팩에 튀김가루를 깔고 그 위에 닭만 건져서 올려주세요. 닭위에 튀김가루를 또 뿌려주고 같은 방법으로 켜켜이 쌓아주세요.

6) 그리곤 풍선처럼 바람을 넣어 쉐킷 쉐킷 흔들어주세요.

7) 팬에 기름을 넣고 달궈지면 7분 정도 튀겨줍니다.



2. 백종원 또띠아 샌드위치 만들기 (레시피 상세보기 http://goo.gl/68mlrQ)

*재료: 또띠아, 계란, 양파, 댱근, 대파, 햄, 베이컨, 모짜렐라치즈, 슬라이스치즈, 식용유


*과정

1) 베이컨 구워서 키친타올에 올려 기름끼 빼주구요, 스팸도 굽고, 양파와 당근은 채를, 대파도 곱게 썰어서 준비하세요.

2) 계란 한 개를 팬에 올려 노른자를 터뜨려주세요. 불은 약불로 해주셔야 해요.

3) 계란 위에 썰어놓은 재료를 다 올리고 거기에 피자치즈 조금 뿌려주세요.

4) 슬라이스 치즈를 한 장 올리고 또띠아를 덮어주세요.

5) 가운데를 잡고 팬을 뒤집어서 다시 올리거나 힘들다면 큰 접시를 뒤집어 올린 후 접시째 팬을 뒤집으면 됩니다.

6) 또띠아의 양쪽을 가운데로 접어주세요. 연결되는 부분에 피자치즈를 쪼금 넣어서 익히면 잘 붙어요.

7) 뒤로 두어번 뒤집어 약불에 노릇하게 구워주면 완성!




3. 백종원 만두전 만들기 (레시피 상세보기 http://goo.gl/hP0ymE)

*재료: 냉동만두, 밀가루 [양념 및 소스재료] 식용유, 간장, 식초, 고추가루


*과정

1) 식용유를 부어주고 센불로 구워주세요.

2) 밀가루 또는 부침가루 한스푼에 물한컵을 풀어 묽게 반죽을 만들어주세요.

3) 지글지글 소리가 날때, 묽은 반죽을 부어주고, 여기에 송송 썬 파도 뿌려주면 좋아요.

4) 뚜껑을 닫고 물기가 사라질 때까지 기다려주세요.

5) 밀가루 반죽이 바삭해지면, 뒤집어서 한번 더 구워주면 완성!

6) 간장,식초,고추가루로 초간장을 만들어 찍어먹으면 더욱 맛있어요!




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