자취생 ,생선요리

자취생이 고기는 한번씩 먹어도 생선은 좀처럼 먹기가 힘들지요? 손질도 해야하고 하니 말이죠~~~ 하지만 요즘 어지간하면 시장이나 큰 마트에선 손질을 해주니 그냥 요리만 하면 됩니다. 오늘 생선요리는 청어 구이 입니다. 청어는 살이 엄청 야들야들하고 단백하고 또 저렴한 가격에 살도 오동통하니 가격대비는 말할 것도 없어요! ㅎㅎ 일단 손질된 청어를 소금을 뿌리고 뱃속에 쪽파를 쑤셔 넣어줍니다. 티비에서 본거라 따라해보았습니다. 그리고 약한 불에서 천천히 익혀주시면 됩니다. 생선은 살이 연하기 때문에 많이 뒤집으면 살이 분해되서 모양이 망가집니다 적당히 시간을 갖고 기다려주세요~~~~10분정도? 그리고 허브솔트를 살짝뿌려주고 뒤집어 주세요 그리고 10분후 요리 끝!!! 마무리로 쪽파를 송송썰어 얹어주면 비린맛을 잡아주는 청어구이가 완성된답니다. 정말 쉽지유??? 1.손질된 생선에 소름을 뿌려요 2.뱃속에 쪽파를 채워줘요 3.약한불에서 10분정도 아니면 그이상 익혀주고 허브쏠트 뿌리고 뒤집어 줘요 4.10분이상 익혀준다음 쪽파를 송송 뿌려줘요 어때유 참 쉽지유???

일상속의 잡다하고 소소한 즐거움을 즐기는 사람
Follow
4.7 Star App Store Review!
Cpl.dev***uke
The Communities are great you rarely see anyone get in to an argument :)
king***ing
Love Love LOVE
Download