ゴリラコーヒーのエッグスラット

先月、週末のブランチにエッグスラットを食べました。流行にうといので変わった食べ物だと思いながら食べて名前も忘れていましたが、こちらでご紹介されていたレシピとは違う感じだったので私も書いてみます。いろいろアレンジできるんですね。

ゴリラコーヒーは渋谷にある美味しいコーヒーのお店です。エッグスラットは、バジルペーストみたいなものが瓶の底に入っていて、これとポテトと卵を混ぜながら食べると美味しいです。

見苦しくてすみません。粗挽きソーセージを砕いたようなものも入っていました。もしかしたらベーコンかもしれません。この豚のうまみとバジルペーストのおかげで味に深みがでていました。

ゴリラコーヒー

東京都渋谷区神南1-20-17

http://gorillacoffee.jp

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