miến tim gà

Thành phần

100 g miến dong 300 g tim gà vừa đủ nước dùng gà tùy lượng người ăn của gia đình 3 tai mộc nhĩ 5 cái nấm hương vài nhánh hành hoa 1 bó nhỏ rau răm 1 bát giá đỗ vừa đủ dầu ăn vừa đủ bột nêm tủy khẩu vị 1 ít bột ngọt vừa đủ bột canh 2 quả chanh 2-3 quả ớt 4-5 củ hành khô

Hướng dẫn

1. Hành hoa, rau dăm rửa sạch, cắt khúc, hành khô bóc vỏ băm nhỏ, giá đỗ rửa sạch. 2. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, nấm hương nên rửa trước khi ngâm và giữ lại nước nấm, cắt bỏ chân nấm, mộc nhĩ rửa sạch thái nhỏ. 3. Phi thơm hành khô với dầu ăn, cho tim gà vào xào. (Tim gà có thể bổ đôi hoặc để nguyên tùy thích), tiếp đến cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào cùng, thêm 1 thìa bột nêm. Cho nước dùng gà vào đun nhỏ lửa, nêm gia vị cho vừa miệng. 4. Miến ngâm mềm, cắt làm 2 hoặc 3 vớt ra rổ để ráo. 5. Khi nồi nước dùng sôi, cho miến vào và vớt ra bát, thêm giá đỗ chần, ít tim gà lên trên cùng hành, răm thái nhỏ. Sau đó chan từ từ nước dùng vào. Khi ăn thêm ớt hiểm và chanh tươi vào. Miến tim gà nên ăn nóng mới ngon.

4.7 Star App Store Review!
Cpl.dev***uke
The Communities are great you rarely see anyone get in to an argument :)
king***ing
Love Love LOVE
Download

Select Collections