[ 국물없는 언양식불고기 - 바싹불고기 ]

☆ 국물없는 언양식불고기 - 바싹불고기☆

올해 초 부산여행을 갔다가 맛보았던 부산 언양불고기 맛집에서

감탄을 하며 한번 꼭 집에서도 만들어보리라 생각했던 바싹불고기입니다.

바싹불고기는 국물없이 만드는 언양지방의 불고기랍니다.

원래 석쇠에 구워주면 불향이 더욱 입을 즐겁게 하지만

후라이팬에 구워주셔도 매우 맛나답니다.

바싹불고기는 꼭 쌈채소와 함께 드셔야 맛있어요. 상추 깻잎 치커리 등 다양한 쌈채소와 함께해보세요. 쌈채소 위에 바싹구운 불고기 올리고 맛있는 쌈장 조금 올려 싸드시면 그맛이 정말 일품입니다.

저희 딸아이가 맛보더니 엄마가 한 불고기중에 가장 맛나다네요~ ^^


후라이팬에 굽는 언양식 바싹 불고기 시작해 볼까요?


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