Cách làm bánh khoai tây chiên

Để làm khoai tây giòn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Khoai tây: 500g (nên chọn những củ tươi đều nhau, tuyệt đối không lấy củ mọc mầm)

Bơ: 1 hộp (400g)

Dầu ăn: 400ml

Giấy thấm dầu

Gia vị: Đường + muối + tương ớt + sốt mayonnaise

Bước 1: Khoai tây gọt sạch vỏ, cắt từng miếng dài và dày vừa ăn.(để hấp dẫn và đẹp mắt bạn có thể tỉa theo hình dạng yêu thích). Khi cắt nên chuẩn bị một thau nước cho khoai tây vừa cắt vào để khoai không bị thâm.

Bước 2: Sau đó vớt ra rổ để ráo nước, cho vào nồi luộc (nên cho thêm một chút muối và đường vào nồi luộc khoai để chiên dễ hơn và giòn lâu hơn)

Bước 3: Khi khoai tây chín tới vớt ra ngâm trong nước lạnh khoảng 3-5 phút, rồi vớt ra để ráo nước. (không nên luộc khoai chín quá khi chiên dễ bị nát)

Bước 4: Cho dầu vào chảo đặt lên bếp đun nhỏ lửa, khi dầu sôi đổ khoai tây vào chiên nên đổ ngập dầu để nhanh chín và khoai giòn các bạn nhé.

Bước 5: Khi khoai chín vàng đều vớt ra để trong rổ đã có sẵn giấy thấm dầu.


Bước 6:Ướp vị khoai tây, tùy theo khẩu vị của từng người các bạn có thể ăn kèm với tương ớt hoặc mayonnaise, bơ.

-Yêu cầu món khoai tây chiên giòn:


+Khoai tây chiên vàng đều, có độ giòn ngon.

+Có vị bùi, thơm của bơ,nước sốt và không ngấy dầu mỡ.

Follow
4.7 Star App Store Review!
Cpl.dev***uke
The Communities are great you rarely see anyone get in to an argument :)
king***ing
Love Love LOVE
Download

Select Collections