우유로 치즈만들기

재료 : 레몬 1개, 우유 1.5L, 소금, 면포, 채

1. 레몬을 짜서 즙을 만든다.

2. 우유를 냄비에 넣고 끓인다. (중간에 눌러붙지 않도록 계속 저어준다)

3. 우유가 끓으면 약불로 줄이고 레몬즙과 소금을 조금 넣는다.

4. 우유가 엉키고 2분정도 저어주고 불을 끄고 식힌다.

5. 면포에 넣고 살짝 짜준다.

6. 기호에 따라 냉장고에 넣고 차갑게 먹는다.

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