<발렌타인 요리 특집> 부드럽고 달콤한 감자 그라탕 만들기♥

발렌타인 요리 특집으로 달달하고 부드러운 요리 레시피를 이것저것 가져와 보고 있습니다~ 만들기도 정말 간단하고 정말 맛있는 그라탕이예요 간식이나 에피타이저로도 그만입니다 요리 시작하시기 전에 오븐 예열하시는 것 잊지 마시구요! <재료> 감자 2개~4개 (원하는 만큼 양 조절해 주세요) 마늘 1개 타임 2줄기 월계수잎 1개 우유 100~200ml 생크림 100ml 파마산 치즈가루 3T 다진 파슬리 적당량 소금/후추 1. 냄비에 우유, 으깬 마늘, 타임, 월계수잎, 소금, 후추를 넣고 따뜻하게 데웁니다. 우유가 끓지 않을 정도까지만 데운 후 불을 끄고 뚜껑을 덮어둡니다. 월계수잎은 마트에서 2천원~3천원이면 한 봉지를 살 수 있어요~ 한 봉지 사면 일 년은 씁니다~ 타임은 롯데몰 같은 백화점이나 대형할인매장에 가면 가루 형태로 된 것을 판답니다. 2. 감자 껍질을 벗기고 동그란 모양으로 0.3 cm 폭으로 썰어 주세요. 감자 두께를 고르게 썰어야 감자가 잘 익어 맛있는 그라탕이 된답니다. 3. 그라탕 용기 바닥에 우유를 살짝 부어 주세요. 우유를 부어 주는 이유는 감자가 눌어붙는 걸 방지하기 위해서예요. 4. 감자를 펼쳐 놓고, 그 위에 소금/후추를 적당량 뿌려주세요. 이 과정을 매 층마다 반복하기 때문에 소금 후추는 살짝씩만 뿌려줘야 나중에 짜지 않아요. ~ 5. 숟가락으로 생크림을 떠서 감자 위에 살짝 발라 주세요. 생크림 대신 휘핑크림을 써도 부드럽고 맛있어요! 6. 이 공정을 반복한 뒤, 우유를 조심스럽게 부어서 감자가 잠길 듯 말듯한 높이까지 채워 주세요. 7. 파마산 치즈 가루와 다진 파슬리를 뿌려 주세요. 8. 이제 180도로 예열된 오븐에 넣어 40분 정도 구워 냅니다.참 쉽죠? 레시피가 도움이 되었다면 like, comments 달아주시는 센스~ 이탈리안 요리를 비롯한 세계 각지의 별미요리 레시피를 포스팅하는 <세계각국의 별미요리 레시피>라는 컬렉션을 관리하고 있어요~ 관심 있으시면 아래 링크로 들어가서 팔로우해 주세요^^ 팔로우하는 방법은 빙글 가입하시고 컬렉션 위에 마우스 올리셔서 follow 누르시면 끝! 세계각국의 별미요리 레시피: http://www.vingle.net/collections/125396/?vise 팔로우와 라이크는 집필자에게 크나큰 격려가 된답니다~

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