식도락의 천국! 태국 대표음식 5가지

식도락의 천국인 태국가면 꼭 먹어봐야할

태국 대표음식 5가지를 소개해드릴까 합니다.


똠양꿍(Tom Yam Kung)


똠양꿍(Tom Yam Kung)은, 쉽게표현하면 태국식 새우찌개라고 보시면 되는데요

똠양꿍(Tom Yam Kung)에는 라임, 레몬그라스, 팍치 같은

태국의 대표 향신료를 넣었기 때문에 맵고, 시고, 짜고, 단맛을

동시에 나는 것이 특징이고 신기하고 특이한 맛이 일품이에요.

똠양꿍 맛을 제대로 보신 분들은 중독성이 강해 헤어나오기 힘들고

태국에 도착하자마자 먹게 되는 독특한 음식입니다.

쏨땀(Som Tam)


태국음식종류 중에 각종 다양한 태국요리와 곁들여 먹을 수 있는

태국 대표음식은 바로 쏨땀(Som Tam)인데요

쏨땀(Som Tam)은 가장 서민적인 음식이면서 태국인들이 가장 좋아하는 음식입니다.

쏨땀(Som Tam)은 태국 열대과일인 파파야와 생선 소스, 라임, 고추, 고소한 땅콩을 함께 넣고

작은 절구에 빠아서 만드는 음식입니다.

닭구이와 맥주를 먹을 때 반찬으로 잘어울리는 대표적인 음식입니다.

태국카레

태국에도 카레가 있습니다.

원래 태국 남부 지방을 대표하는 태국음식종류가 있다면 태국식 카레인데요

강황과 태국 고추 기름의 톡쏘는 맛과 태국 카레의 깊은 맛을 동시에 느낄 수 있고

강하고 매콤한 맛의 깽 펫(레드커리)와 순한 맛의 깽 파냉도 꼭 맛봐야 할

대표적인 태국 카레입니다.

태국식 수끼


태국식 수끼는 정말 정말 태국음식종류 중에 단연 그야말로 대표음식이라고 봐야하는데요

중국의 훠궈, 일본의 쑤끼야끼와 비슷한 전골 요리입니다.

태국식 수끼는 약한 매운 맛과 시원한 육수가 일품입니다.

태국식 수끼의 가장 큰 장점은 원하는 각종 음식 재료를

골라 냄비에 직접 넣어 익혀먹을 수 있습니다.

육수에 살짝 익힌 음식은 칠리소스나 고추장과

라임과 마늘을 넣어 만든 소스에 찍어먹는게 제맛이라고 하네요

뿌 팟퐁 커리

(Fried Crab with Yellow Curry Powder)


태국은 해산물의 천국이라고 할 수 있는데요

해산물이 넘쳐나고, 재료도 저렴하고,

보통 튼실한 좋은 재료로 요리를 만들기 때문에

태국의 해산물 요리를 먹으면 그 맛에 헤어나오지 못한다고하네요

뿌 팟퐁 커리는 싱싱한 게 한 마리를 통으로 넣어서

카레 소스와 카레 가루를 넣어 볶은 카레 게요리입니다.

이 음식은 중국 화교들에 의해 전해진 음식인데요

뿌 팟퐁 커리의 소스는 달걀 반죽에 쌀가루를 넣고

중국식 후라이팬에 강한 불로 볶아낸 태국식 카레 게 요리입니다.

껍질을 씹을 때는 바삭 바삭한 맛과 부드러운 카레 향, 그리고 게의 꽉찬 속살이

한대 잘 어우러져서 한번 먹으면 잊을 수 없을정도라고 하네요

출처 및 참고 : 싼투어닷컴

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