Hugel Alsace Gewurztraminer.

wine is clear. 스파이시하고 플로랄함도 있다. 자몽과즙 아오리사과 레몬, 라임 향. 알콜과 스파이시함을 중심으로 위 과실향이 어우러진다. 미디움 바디에 오일리함을 포함하고 산도가 다소 낮은 탓인지 씁쓸한 맛과 향의 피니쉬가 있다. 하지만 이것이 이 품종의매력! 호불호가 확실히 나눠지는 품종. 알자스는 재배량이 많지 않기 때문에 자체적으로 양조 판매가 쉽지 않다. 부르고뉴의 네고시앙의 처럼 포도를 구매.판매하고 제조사가 와인을 만들어 판매하는것이 일반적이라 생산자를 잘 고르는 것이 중요하다. 휘겔,트림바크,진트훔브레이크 등이 대표적이다. 알자스는 포도품종을 와인이름으로 사용하고 있다. 알자스에는 상당수의 미슐랭 레스토랑이 있다는데 가보고 싶다.

와인쟁이
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