植竹隆政シェフプロデュースのリゾット店・RISO CANOVIETTA

代官山「カノビアーノ」の植竹隆政シェフがプロデュースするリゾットの専門店。

東京駅の改札内にあります。

カノビアーノといえば、にんにく、唐辛子、バター、生クリームを使用しないことで有名だそうですが、こちらのリーゾカノビエッタも同様だそうです。

素人からしたら、にんにくやバターを使わないなんて、どうやってコクを出しているの!?と不思議な気持ちになります。

写真は、

・九条ねぎと京水菜のリゾット1,080円

・トマトとモッツァレラのリゾット1,350円

・3種のチーズリゾット1,350円

改札内にあるので、新幹線の待ち時間とかにサッと食べに行くのが正解ですかね〜。

RISO CANOVIETTA(リーゾカノビエッタ)

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