진.짜. 에스프레소 실습을 해보고 싶으시다면!

올 해 커피트레이닝스테이션은비즈니스데이에 커피를 잘 알고 있는 분을 위한 심화과정과

모든 관람객들이 알기 쉽도록 하는 퍼블릭데이에 적합한 강의를 제공하고자하였습니다.

그 중, 에스프레소 강의에 대해 소개드리려고 합니다.

고객을 위한 에스프레소 추출이라는 주제를 가지고 빈센트커피교육학원의 강사진들이 만드는 이번 강의는 심화과정에 맞게 커리큘럼이 탄탄히 진행이 될 예정입니다.

공개강연공간에서는 모든 관람객들이 자유롭게 들을 수 있는 강의가 진행될 예정이고,

동시에 자율실습공간에서는 오로지 실습!을 위한 강의가 진행될 것입니다.

커피트레이닝스테이션의 자율실습공간의 강의는 선착순 접수입니다!

많은 분들을 모시고 싶지만, 진.짜. 실습만을 위한 강의에 집중하고자 소수정예로

진행이 되는 점 양해부탁드립니다 ㅠ.ㅠ

아래의 커리큘럼을 확인하신 후, 고객을 위한 에스프레소 추출 강의를 접수하세요!

선착순 10명 접수합니다!

- 강의명 : 고객을 위한 에스프레소 추출(심화과정)

- 공개강연공간 : 이연옥(빈센트커피교육학원 원장)

<커리큘럼>

1. 원재료의 상태

2. 에스프레소 추출과정

3. 에스프레소 크레마

4. 에스프레소 머신의 이해

5. 카푸치노에서 볼 수 있는 문제점과 해결방안

- 자율실습공간 : 송은선, 이한나, 박인호(빈센트커피교육학원)

<커리큘럼>

1. 다양한 에스프레소 시음, 맛과 향기의 표현

2. 에스프레소 추출하기

3. 카푸치노 제조하기

- 선착순 10명 접수

- 사전접수 : 2015년 10월 12일(월)~11월 1일(일)

월간<COFFEE> 홈페이지(www.coffeero.com) 통해 가능

*자율 실습 공간(Actual Training Zone)에만 해당

*참가비 15,000원

문의 서울카페쇼 <커피 트레이닝 스테이션> 팀

TEL 02-388-5061 / E-mail coffeetraining@coffeero.com

안녕하세요. 월간COFFEE 입니다.
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