훈연수제흑돼지햄

수제훈연흑돼지햄은 제주도 흑돼지 등심을 천연향신료에 염지 7일 해풍건조 1일 참나무숯훈연 1일 냉장숙성 7일 총 16일의 긴 시간에서 만들어진 제주흑돼지훈연수제햄 부드럽고 촉촉하며 지방이 싹 빠졌고 방부제 와 스모크향 색소등의 어떤 화학물질도 첨가하지않았고 짜지 않습니다 사진은 실제 요리과정입니다 제주도 월정리 더섬 에서 수제흑돼지햄의 다양한 요리를 맛보실수 있습니다 수제햄버거 수제햄카레 가 대표적입니다

'더섬' 제주여행문화연구소 제주도의 Live 와 제주도의 숨겨진장소 그리고 맛집을 살짝 선보입니다.
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