집밥 백주부 백선생 태국식 쌀국수 토핑 레시피

[집밥 백주부 백선생 태국식 쌀국수 재료]

식용유(소주잔 1컵), 다진마늘(소주잔 1컵), 대파(소주잔 1컵), 말린새우(많이 넣을수록 좋다. 없으면 말고)

[집밥 백주부 백선생 태국식 쌀국수 조리방법]

1. 후라이판에 다진마늘을 넣고, 불을 약하게 한다.

2. 식용유를 넣는다.

3. 대파를 썰어서 넣는다.

4. 말린새우를 1센티 정도로 다져서 넣는다.

5. 다진 마늘이 노릇노릇 할때 까지 약한불에 볶아 준다.(나중에 중불로 바꿔서 볶아준다)

타지 않게 볶아줘야 하며, 마늘은 노릇해지면 그릇에 따로 담아 놓는다.

* TIP : 볶음밥에 넣어도 좋음.

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