떡볶이-순대에 ‘해썹’ 의무화한다고? ⇨ 식약처의 엄포… 떡볶이가 웃는다

Fact

▲김승희 식약처장이 26일 “순대나 떡볶이떡은 국민이 자주 찾는 음식이기 때문에 해썹(HACCP) 인증을 의무화해, 위생적인 식품이 국민에게 전달되도록 노력하겠다”고 했다. ▲그런데 HACCP 인증 마크가 붙은 제품은 과연 안전할까? ▲7월 발생한 ‘대장균 떡볶이’ 사건의 송학식품도 HACCP 인증 업체였다. ▲HACCP 인증은 누가, 어떤 절차를 거쳐 결정하는 걸까.

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식품의약품안전처(식약처)는 26일 “2017년까지 국민들이 즐겨먹는 순대, (계란 메추리알 등) 알 가공품, 떡볶이떡의 HACCP(해썹) 인증을 의무화할 것”이라고 발표했다. 김승희 식약처장은 이날 “순대나 떡볶이떡은 국민이 자주 찾는 음식이기에 HACCP 인증을 의무화해서 위생적인 식품이 국민에게 전달되도록 노력할 것”이라고 했다. 해썹(HACCP; Hazard Analysis Critical Control Point)이란 식품안전관리인증기준을 말한다.

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키워드 : 건강

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