가족을 위한 핸드메이드 수제햄

샌드위치 가게를 오픈하기전

가족들과 손님분들 드리기위해

햄을 직접 만들었습니다.

다양한 허브로 마리네이드하여

약 2달간 자연건조 시킨후

그릴에 향을 입힌후

저온에 구어냈습니다.

건강한 맛과 식감을 느낄수 있었습니다^^

물론 저의 가족들도 만족하는 맛이였습니다.

시간과 정성이 필요하긴하지만 그정도 노력한만큼 맛도 훌륭하네요.

다음에는 만드는 과정과 베이컨만드는 방법들을 알려드리도록 하겠습니다^^

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