안녕하세요~다시 돌아온 느님월드 입니다❢ 오늘은 색다른 레시피를 들고 왔어요 사실은 다른 레시피 북을 보다가 제 방식으로 바꾼거지만요 하하
오늘 할 요리는 제목에 써 있듯 명란 라면입니다. 1인분재료로. 필요한 재료는 명란젓, 라면사리 1봉, 청양고추 반개정도, 양파, 마늘 정도 입니다! 오늘도 재료사진은 없네요...ㅎㅎ 자 첫 시작은 역시 라면 부터 끓이는 거죠. 냄비에 물을 붓고 물이 끓으면 라면을 약간 꼬들하게 끓여줍니다.
끓였으면 이렇게 한쪽에 담아주시고(사진1) 명란젓은 얇은 막을 제거해 두세요.(사진2) 후라이팬을 꺼내 식용유나 버터 또는 둘다 넣어주시고(너무 많이 넣으면 느끼해요!) 마늘(통마늘을 쓰실 경우 얇게 썰어주세요)과 청양고추(이건 미리 자잘하게 썰어주세요)와 양파(역시 얇게 썰어주세요)를 넣어 매콤한 냄새가 날때까지 볶아주세요
사실 전 청양고추를 안 넣었는데 이러면 느끼하더라구요 매운거 못 드시면 조금만 넣으세요! 이렇게 볶다가 매콤한 냄새가 나면 아까 준비한 명란을 넣고 어느정도 하얗게 변한 명란을 보고 면을 넣어주세요.
요렇게 볶은후 명란이 너무 많이 튀어서 따가우면 걍 불끄고 그릇에 담아 드세요~ 다음에 또 만나요!!^^
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