아이와 함께 잔멸치 채소 주먹밥 만들어서 피크닉 가요 ^^

재료 잔멸치 25g, 밥 1공기, 양파 1/4개, 당근ㆍ애호박 1/5개씩 김가루 약간 (잔멸치 양념) 간장ㆍ설탕ㆍ물엿 1/4작은술씩, 식용유 약간 (밥 양념) 참기름 1/2작은술, 소금ㆍ깨소금 약간씩 1 프라이팬을 달궈 식용유를 두르고 잔멸치와 잔멸치 양념을 넣고 중간 불에서 볶은 후 식힌다. 2 크기와 모양, 색깔이 다른 양파, 당근, 애호박을 관찰한다. 아이에게 안전한 유아 전용 칼을 주고, 세 가지 재료를 아이와 함께 썬다. 이때 아이가 성취감을 느낄 수 있도록 잘 썰리지 않는 딱딱한 재료보다 부드러운 애호박을 먼저 준다. 아이와 함께 썬 재료는 엄마가 한 번 더 잘게 다져 프라이팬을 달궈 식용유를 두르고 소금을 약간 넣어 볶는다. 3 ②에 밥 양념과 밥, 김가루를 넣고 섞는다. 이때 김가루 대신 마른 김을 위생 봉투에 담아 아이가 직접 손으로 부수게 해보는 것도 좋다. 김이 바스락거리는 소리를 들으며 새롭고 재미있는 경험을 할 수 있다. 4 ③을 한 주먹 집어 손바닥 위에 펼치고 가운데에 멸치를 넣는다. 멸치를 넣은 주먹밥을 아이에게 주고 뭉쳐보게 한다.

즐거운 우리집
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