노란 크림가득 "단호박 크림소스 떡볶이"

크림떡볶이 좋아하세요?

집에서 만들어 먹는 떡볶이.

단호박을 넣어 노랗고 달콤한 크림떡볶이에요~

단호박크림소스떡볶이

크림의 부드러움에 단호박의 부드러움이 함께~

인기만점!!!

단호박 그릇없이도 크림소스만 활용하기 좋은 레시피입니다.

단호박의 영양까지 함께 먹을 수 있어요~

> 재료는?

단호박, 가래떡, 생크림, 우유, 베이컨,

브로컬리, 양파, 백만송이버섯, 화이트와인,

후추, 파마산치즈가루, 다진마늘, 소금

> 이렇게 만들어요~

1. 단호박은 깨끗이 씻어서 김오른 찜통에 넣고 15~20분정도 찐다

2. 양파는 채썰고 브로컬리는 씻어 손질하고 베이컨도 자르고 버섯도 같이 준비한다

3. 단호박이 다 쪄지면 1/3쯤 되는 부분을 칼로 자르고 속의 씨는 파낸다

4. 윗부분은 껍질을 벗기고 살만 발라내서 포크로 으깬다

5. 팬에 기름을 살짝 두르고 양파, 베이컨, 다진마늘, 화이트와인을 넣고 볶아준다

6. 양파가 투명해지면 버섯이랑 브로컬리도 넣고 볶는다

7. 생크림, 우유를 넣고 약불에서 떡이 부드러워지고 소스가 좀 줄어들때까지 저어자며 끓인다

8. 끓이다가 파마산치즈가루를 먼저 넣고 모자라는 간은 소금과 후추로 추가한다

9. 마지막에 으깬 단호박은 취향껏 맘에 드는 색이 나올때까지 넣어준다

10. 단호박그릇에 떡볶이를 담아내면 완성~!!

"당신도 멋진 홈셰프가 될 수 있습니다"

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