[Part1.맛집] 그리말디스 피자(Grimaldi's Pizza)

이전에 소개했던 롬바르디스 피자와 함께 뉴욕 피자의 양대 산맥을 이루고 있는 그리말디스 피자. 이곳은 북적한 맨하탄 건너 브루클린 다리 아래 한적하게 자리잡고 있다. 이곳은 석탄을 쓰는 화덕에서 정통방식으로 피자를 굽는 것이 특징인데, 2010년에 미셸 오바마가 이곳에 왔다가면서 시카고 피자보다 맛있다고 얘기해 뉴욕 피자와 시카고 피자 간에 자부심 대결이 일어나기도 했다. 뉴욕 피자와 시카고 피자의 가장 큰 차이는 두께. 뉴욕은 대개 도우를 얇게 한 스크린 피자인데 반해, 시카고는 두툼하고 묵직한 도우를 자랑한다. 어떤 스타일의 피자가 더 맛있는 지는 개인적 기호에 따라 다르겠지만, 이렇듯 자신들의 확고한 피자스타일에 자부심을 갖고 있다는 점이 흥미로운 부분이다. 이 이야기의 결론은! 그리말디스 피자야 말로 뉴욕을 대표하는 피자집 중 하나라는 사실이다. Location: Under the Brooklyn Bridge, 1 Front Street, Brooklyn, NY 11201 Hour: Mon–Thu 11:30-10:45 pm/ Fri 11:30-11:45 pm/ Sat 12:00-11:45 pm/ Sun 12:00-10:45 pm Price: Small Regular(1-2 People): $12/ Large Regular(3-4 persons): $14/ 토핑 추가시 각 $2

어릴 적부터 뭐든 수집하기를 좋아하던 습성 탓에 이곳 저곳 여행을 다니며 사진과 글, 영상을 모으고 있습니다. 타고난 역마살은 없지만, 후천적 역마살이 점점 자라나고 있다고 저는 생각하고 있습니다.
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