Receta para un helado de Toffee!

Ingredientes: - 1 cucharadita de cafe instantaneo - Un poco de sal - 2 cucharaditas de harina de maiz - 3/4 taza de azucar - 1 taza de leche - 2 tazas de crema - 1 yema de huevo - 1 1/2 cucharadita de vanilla - 150 gramos de chocolate cubiertos con caramelo (cortados) Instrucciones: 1) En un sarten mediano, combina el cafe, sal, harina de maiz y azucar. Gradualmente anade la leche, crema, revolviendo constantemente para prevenir grumos. 2) Sube el fuego a medio alto, constantement revolviendo hasta que toda la mezcla tenga una consistencia mas densa. Esto deberia tomar mas o menos 10 minutos. Cuando comience a burbujear, significa que ya esta casi cocinado. La mezcla crecera cuando lo cocines, asiesque ten esto en concideracion cuando comiences a cocinar. 3) Sacalo del fuego, y en un plato hondo, rapidamente revuelve la yema del huevo con la vanilla y aniade cafe a la mescla del huevo. 4) Pon la mescla en la maquina de helados y sigue las instrucciones. Ponlo en una congeladora y listo!

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