長崎ちゃんぽんの名店「江山楼」

長崎といえば、まずは「ちゃんぽん」でしょう!

長崎には数多のちゃんぽん店があり、例えば「発祥店」として超有名な某店を地元の人はあまり推さないんです。半分ぐらいの人は江山楼推し、残りの半分はそれ以外...という気がしする(自分比)。

そんな「江山楼」は長崎の中華街「新地」にある中華菜館。ちゃんぽんや皿うどん以外に、酢豚やエビチリ、ふかひれなどの一品メニューやコース料理もあるけど、やっぱりちゃんぽん&皿うどん率が圧倒的に高い。

面白いのは「特上」「上」「並」の3種類が具の豪華さによる違いであること。なんでそこは絶対に「特上」がお勧め。それからチャーハンも絶品!二人以上で行って、ちゃんぽん&皿うどん&チャーハンをシェアするのがよろしいかと。ちゃんぽん食べるためだけに長崎へ弾丸日帰りしても良いぐらいですよ。

http://www.kouzanrou.com/

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