보이차란?

보이차란? 중국 운남성에 있는 교목 차나무에서 채엽한 찻잎(대엽종)으로 살청하여 유념하고 쇄청(햇빛말리기)를 한 차를 말합니다. 길거리에 차판을 벌려놓고 손님도 맞고 쉬면서 수다도 떠는 문화가 꽤 괜찮은것 같네요!

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