밥도둑 "바지락쌈장"

입맛을 살리는 밥도둑

바지락쌈장(뽁짝장)

바지락살이 입안에 씹히면서 고소함과 감침맛이~

매콤한 청양고추는 입맛을 더욱 돋우며~

자꾸만 먹게 되요~

그냥 밥에 비벼먹고도 맛있고 양배추쌈과 함께 먹어도 좋아요!!

바지락쌈장에 두부을 으깨 넣거나 콩비지를 함께 넣어먹으면 더욱더 고소함을 느낄 수 있어요.

입맛 없는분들!! 바글보글 끓여서 밥에 비벼먹어요 :)

> 재료는?

바지락살, 양파, 애호박, 청양고추, 된장, 국멸치

> 이렇게 만들어요~

1. 양파, 애호박은 작게 자르고 청양고추는 다져준다

2. 작은 냄비에 재료을 모두 넣고 된장을 넉넉하게 수북히 한수저 올린다

3. 내장을 발라낸 국멸치는 손으로 대충 찢어서 넣어준다

4. 처음엔 볶듯이 끓이다가 재료들에서 물이 나오면 국물이 자작하게 생기면 완성~!!

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