♬ 매력남&매력녀가 되기 위한 알짜배기 커피상식 ♬

요즘 어떤 자리에서든 식사를 하고 난 후에

보통 카페를 많이 찾고는 하는데요.

커피를 좋아하는 분들이 점점 많아지고 있는 요즘,

커피 이야기로 자연스럽게 대화를 유도하면 좋겠죠?

꼭 전문적인 지식이 아니더라도

어떤 커피 원두 종류가 있는지

간단하게만 알면 자기 취향에 맞는 커피를 찾는데

많은 도움이 될 거예요.

커피에 대해 쉽게 '아는 척'할 수 있는^^

알짜배기 상식을 간단하게 준비했습니다.

● 에스프레소와 핸드드립의 차이점

카페에 가면 보이는 기계들이 바로 에스프레소 머신들인데요, 에스프레소 머신은 수증기 압력을 이용해서 빠르게 추출하기 때문에 맛이 진하고 풍부한대신 텁텁함이 느껴질 수 있어요. 반면에 핸드드립은 원두커피를 갈아서 뜨거운 물을 부은 뒤 천천히 추출하기 때문에 깔끔하고 부드러운 맛이 난답니다.

● 핸드드립 커피의 장점

특히 핸드드립 커피는 사람이 직접 추출하다보니 추출하는 방법에 따라서도 자신의 취향에 맞게 커피를 만들 수 있습니다. 또, 핸드드립 커피는 기계가 필요하지 않으니 저렴한 가격으로도 직접 만들 수 있어서 집에서 만들어 마시기 좋아요.

● 널리 쓰이는 원두의 특징 알아보기

원두는 보통 지역명+등급명으로 만들어 지고 있습니다.

그럼 대표적인 원두 종류를 살펴볼까요?

1. 브라질 산토스

부드러우면서도 적당한 신 맛과 쓴 맛. 어떤 산지 커피와도 잘 어울려서 베이스로 많이 쓰입니다. '산토스'는 브라질 원두 중에 최고급으로 취급되고 있습니다.

2. 콜롬비아 수프리모

진한 향기와 부드러움. 향과 맛의 밸런스가 좋은 마일드 커피의 대명사로 감미로운 향과 중량감 있는 맛. TV광고에 나오는 유명한 커피로 많이 알려졌죠?

3. 과테말라 안티구아

스모키하고 강한 신맛. 연기가 타는 듯한 독특한 향으로 유명합니다. 신맛이 강하고 바디감이 좋아서 주로 핸드드립용으로 많이 사용합니다.

4. 케냐AA

상큼한 과일향과 강한 신맛. 고산지대에서 자라서 쌉쌀한 맛도 있습니다. 달콤한 과일향이 나며 상큼한 신맛도 가지고 있지요.

5. 에티오피아 예가체프

깔끔하면서도 부드러운 신맛. 독특한 맛으로 유명합니다. 풀, 꽃향기가 나는 특징을 가지고 있으며 과테말라 안티구와처럼 핸드드립용으로 인기가 많습니다.

출처 - https://story.kakao.com/ch/coffeeroaster/i5DZZ9Kmw5A

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