昨年6月にオープンしたばかりのヒロイズムはイタリアンの巨匠・山田宏巳シェフがプロデュースしています。
特筆すべきは、コースの前菜として出てくる自家製ハムがお代わり自由だということ！
保存の為に作ったハムではなく、レストランで楽しむ為、塩分を抑えた新鮮な味わい。
これはお酒が進んでしまいますね〜。
また、在来野菜のサラダもこちらのお店のウリ。
「在来野菜」とは、特定の地域で古くから栽培されてきた、品種改良されていない野菜のことで、その品種本来の味を感じることができるそうです。
コースは6,500円〜です。
