과자, 치즈, 음료… 아이 간식 구입 시 체크할 식품첨가물

아기 간식, 적정량 먹는 것이 중요! 연령별 1회 제공 간식량이 너무 많으면 이유식을 거부하거나 평소 먹는 식사량에 영향을 미칠 수 있다. 따라서 연령별 1일 영양 권장량(1~3세 약 1,200kcal, 4~6세 약 1,600kcal)의 10~15%가 적정량. 영유아기에는 더더욱 적정 수준을 넘지 않아야 한다. 잦은 간식 섭취로 인한 불규칙한 식사 섭취는 소아비만이나 저체중, 편식 등의 원인이 되기도 하기 때문이다. 아이의 올바른 식습관 형성을 위해서는 간식으로 제공하는 1회 섭취량과 시간을 규칙적으로 정하자. 아기 치즈, 한 번에 여러 장 먹으면 안 될까? 생후 12개월 미만 아기에게는 특별히 모유, 조제유 외에 별도의 유제품이 반드시 필요한 것은 아니다. 만 1세 이후 유아기에는 하루 1회 1~2장이면 필요한 칼슘과 영양소 섭취가 충분하다. 과도한 열량 섭취는 오히려 비만이나 신장 기능에 부담을 줄 수 있어 적정량 조절이 필요하다. 과자, 치즈, 음료… 아이 간식 구입 시 체크할 식품첨가물 시판 간식에 흔히 들어 있는 대표적인 식품첨가물에는 저장성을 높이는 방부제와 맛을 향상시키는 감미료, 화학조미료가 있다. 이 외에도 식품의 모양을 향상시키는 팽창제와 안정제, 응결제, 색상을 돋보이게 하는 착색제와 탈색제 등 다양하다. 이러한 식품첨가물을 피하려면 될 수 있으면 자연식품을 섭취하면 된다. 여건이 안 돼 가공식품을 섭취해야 할 땐 각 첨가물의 최대 허용량을 고려해 되도록 섭취를 줄일 수 있는 식품을 선택한다. 식품첨가물에 대한 자세한 정보는 식품의약품안전청이 운영하는 ‘식품첨가물 바로알기(www.foodnara.go.kr)’ 사이트 참고. 남은 간식 보관은? 남은 간식은 밀폐가 잘되는 용기 또는 지퍼 백에 보관하면 좋다. 밀폐가 잘된다고 해도 최대한 빠른 시일 내에 먹고, 유통기한을 확인할 수 있도록 겉면에 보관 날짜를 꼭 표기한다. 아기 과자는 잘 알려진 대로 각설탕과 함께 보관하면 효과적이다. 설탕은 대기 중에 수분을 우선적으로 흡수하는 효능이 있어 수분 관리가 필요한 것을 보관할 때 사용하면 좋다.

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