室戸の金目鯛

金目鯛と言えば、全国的には静岡・千葉・神奈川あたりが有名ですが、西日本での漁獲量では高知がNo.1です。

室戸岬周辺は、ユネスコ「世界ジオパーク」に認定されるほど、特殊で複雑な地形に富んでいます。

台風や地震など、多くの自然災害で語られることの多い土地ですが、それらによって生み出された大地の隆起と共に、ここに暮らしてきた人々の産業や文化も育まれています。

漁業もそのひとつ。

室戸の海は、海岸からさほど遠くない場所から急激に深くなっています。

近海が深海と言うその稀有な地形のおかげで、獲ってすぐに港に戻ることができるため鮮度抜群!

こちらは、世界ジオパーク認定とともに地元グルメとして売り出された『キンメ丼』のポスターです。

室戸市各所の飲食店が、それぞれ趣向を凝らした独自のキンメ丼を展開しています。

こちらのカード

室戸にお越しの際には、ぜひ食べてみてください♪

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