世界三大珍味のトリュフを乾燥させ、海塩と合わせたインパクトのある調味料が「トリュフ塩」♡
私も知らなかったこの調味料がかなり流行っているみたい！！
それもまず初めに探していたのが、私の母~♪
自分の母から「トリュフ塩」なんてオシャレな単語を聞くとは思っていなかったので、ビックリしたけど、コレ使い勝手が良くて最近のお気に入り＝333
成城石井やカルディ・DEAN & DELUCAなどで販売しているのを見かけたけど、私はカルディで購入＝33
カルディはどこにでもあるからかなり便利なんだよね~（*'∀'人）♥*+
カルディでは「黒トリュフ」と「白トリュフ」バージョンの２種類
私は、「黒トリュフ」バージョンを購入＝333
イタリア 黒トリュフソルト 25g
「黒トリュフソルト」は、乾燥黒トリュフをフランス・ゲランド産の天日塩にブレンドしてあるもの。
塩にトリュフが入る入る事で、コクが増すような気がする♪
塩だけでは表せないないような~
にほんの少し加えるだけでトリュフの香りが広がりって高級感が増しますよ♡
パスタや肉料理、卵料理やチーズ、野菜サラダやポテト、寿司、そしてフォアグラなど、あらゆるお料理のお供になるとの事だけど、私的には、やはり「スクランブルエッグ・ホテトサラダ・チーズ系料理」との相性が抜群な気がする（*'∀'人）♥*+
パスタに関しては、カルボナーラにひとフリかけた時は、ワンランク上のカルボナーラを食べたきがしてとっても満足だった☆
そして何と言っても、この調味料を使うだけで、いつもの卵焼きも早変わりするので、かなり便利な調味料のひとつだと思うよ~
便利というより、高級なモノに早変わりさせれてくれる魔法の調味料♡
自宅で簡単に、本格料理がつくれたら外食する必要がなくなるかも？ｗｗｗｗ
次回は「白トリュフ」バージョンを購入して味を比較してみよう♪
