Nikka whisky

일본 위스키의 양대산맥인 산토리, 닛카 중 닛카에서 발매하고있는, 혹은 발매 했었던 제품들입니다

일본은 사케나 소츄나 마신다는 생각과 다르게 대단히 위스키 강국이기도 합니다

닛카 산하의 미야기쿄(宮城峽) 증류소는 1969년, 요이치(余市) 증류소는 1934년에 세워졌습니다.

위스키는 다른 공산품들과 다르게 장기간 숙성이 필요해서 공급이 수요를 따라가지 못하는 경우가 꽤 많이 발생합니다. 여기에 해당하는 닛카는 2014년 말부터 엄청난 일본위스키 인기에 힘입어 정규 AGE 라인이 전부 단종되버리는 초유의 사태까지 맞게 됩니다.



이 두 제품처럼 아예 숙성년수가 없는 (NAS - Non Age Statement) 제품으로 작년 9월부터 발매하기 시작했습니다

NAS위스키의 대표로는 조니워커 블루가 있습니다. 위스키의 숙성년수 표기는 최소숙성년수를 기준으로 하기에, 한방울이라도 어린 위스키가 들어가게 되면 제일 어린 원액의 AGE로 표기를 하게 규정되어 있습니다.


맛에 따라 블렌딩 함에 있어서 그런 표기의 불리함이 있기에 NAS라는, 아예 숙성년수를 표기 하지 않고 마스터블렌더가 자유롭게 블렌딩 할 수 있다는 긍정적인 면은 있으나,

소비자 입장에서는 명확히 최소숙성년수를 알 수 있는 정규숙성년수를 선호하는 경향이 있는데,

대세가 이러한 소비자의 니즈를 충족시켜주지 못(안)하는 안타까운 요근래 시대상을 알 수 있는

신제품 두가지였습니다 ..

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