전자레인지로 고등어굽는 꿀팁

생선구이를 매우 좋아하지만 굽고 난 뒤 뒷처리와 냄새때문에 자주 먹지 못하는 분들 주목!!

전자레인지로 단 3분이면 노릇노릇한 생선구이를 만들어 드실 수 있답니다^^

★ 전자레인지로 고등어 굽는 법

1. 도자기 그릇을 준비합니다.

Tip_ 도자기 그릇 중에서도 골이 패인 것을 선택하면 생선에서 나오는 기름이 잘 분리됩니다.

Tip_ 굽기전 밀가루와 참기름을 고등어 앞 뒤로 발라주어 비린내를 잡아줍니다.

2. 기호에 맞는 소스(데리야키 소스)를 발라주면 좀 더 맛난게 드실 수 있답니다^^

3. 종이 포일로 그릇 전체를 감싸줍니다.

Tip_ 종이포일은 생선 기름이 튀는 것을 방지하고 생선이 더 잘익도록 도와주는 역할을 합니다.

4. 그리고 전자레인지에 고등어를 넣고 3분간 돌려주면 완성!

Tip_ 생선의 크기에 따라 조리 시간을 조절하세요^^

팬에 기름을 두르고 굽거나 생선구이용 기구에 구워도 비린내나 설거지가 골칫거리인데

이렇게 전자렌지를 이용하면 초간편해 진답니다~

(전자레인지에 비린내는 오렌지 껍질이나 식초를 탄 물을 넣어 잠깐만 돌려주면 금새 빠져요^^)

고등어 뿐만 아니라 조기, 가자미 등등 다 가능해요^^

자취생이나 혼밥하시는 분들도 전자레인지로 생선구이 자주 해 드시길 바래요~

꽃송이버섯효소 상담문의 : 010-9040-6067
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