숨은 고수, 장안 최고의 만두 맛집

전형적인 평양만두로서

자극적이지 않은 고기 육수의 깊은 맛이 특징이며,

숙주, 두부, 고기등이 적절히 어우러진 만두소와

알맞은 두께의 쫀득한 만두피가 결합이 되어

만두 전문점으로서 내공을 느끼기에 충분하다.

시내 대부분 만두집들은 만두를 미리 삶아 놓거나 쪄놓은 다음

주문을 받으면 육수에 다시 삶아 나오는 관계로

대부분 만두피가 터져 속이 보이기 일쑤인데 반해,

이 집 만두국은 푹고은 육수에 그때 그때 직접 삶아 나오는 관계로

쫄깃한 만두피의 맛을 그대로 느낄 수 있어 금상첨화다.

숨은 만두 고수, 이곳은 어디일까요?

이미지 옆 링크에서 확인하세요~

http://picpen.chosun.com/
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