식당&카페의 손익분기점 분석

식당&카페의 손익분기점 분석

1) 손익분기점 분석이란?

손익분기점을 통하여 사업의 지속 여부를 판단할 수 있는 기준이 되어

영업방향을 제시해 주는 중요한 분석임

2) 일정기간 수입과 비용이 같은 액수가 되어 이익도 손실도 없는 매출을 의미한다.

3) 손익분기점 이상의 수익을 내야 영업이익이 발생하여 사업을 계속할 수 있는 것을 의미한다.

4) 손익분기점 매출액 = 고정비 (1-변동비/매출액)

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