버터크림 플라워케이크 클래스

기초 정규반 4주과정 중 마지막 수업인 4주차 수강생분의 작품입니다. 촉촉하고 부드러운 바닐라 제누아즈 시트 굽는법을 배우고 새로운 아이싱기법인 그라데이션 아이싱까지 마스터해가는 시간~ 색감 역시 수강생분이 원하시는 색감으로 직접 색을 만드는 조색, 배색을 실습으로 진행했는데 정말 이쁘기 잘 완성하셨어요~ 정규반 마지막 시간에 만나볼 수 있는 작약짜는법까지 알차게 배워가셨습니다. 마지막 수업은 언제나 아쉽네요~