❤ sous vide 라는 프랑스 스타일의 요리 방법으로 고기와 양념 (버터, 소금, 후추가루, 양파등) 을 지퍼백에 넣고 sous vide 기계를 써서 온도가 한정한 물에 넣은뒤 장시간동안 익히고 그릴위에 살짝 얹어구으면 되요. 고기가 훨씬 부드럽고 맛이 있어요..
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