‘항생제 먹거리’… 알고보니 식탁에 ‘수두룩’ ⇨ ‘무항생제 식품’은 없나?

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▲소고기, 돼지고기, 닭고기, 햄, 소시지, 우유, 치즈, 달걀, 새우, 연어, 과일, 채소. ▲이 가운데 항생제가 없는 식품은 몇 개일까? ▲정답은 ‘0’이다. ▲미국의 비영리 매체 마더존스는 16일(현지시각) “육가공 산업의 항생제에 대한 애착은 탐욕에 가까울 정도”라고 비꼬았다.

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항생제가 식탁을 점령했다. 채소와 과일은 물론 고기와 해산물에까지 항생제가 들어 있다는 분석이 나오고 있기 때문이다.

마더존스

항생제… 의사들이 3000톤, 농가에선 9000톤 사용

마더존스는 “2014년 의사들이 환자에게 약 700만 파운드(3175톤)의 항생제를 처방했는데, 농가는 2000만 파운드(9071톤)의 항생제를 사용했다”고 전했다. 농부가 의사보다 항생제를 3배 가까이 많이 사용한 셈이다.

문제는 우리나라의 주요 고기 수입국 중 하나가 미국이란 점이다. 관세청에 따르면 지난해 1~10월 축산 품목별 수입액 가운데 미국산 돼지고기는 1위, 미국산 소고기와 닭고기는 각각 2위를 차지했다.

수입 닭고기가 항생제로 문제가 된 적도 있다. 대한양계협회는 지난해 5월 27일 “정부는 브라질산 닭고기 수입을 전면 중단해야 한다”고 발표했다. 이날 브라질산 닭고기를 검사하는 과정에서 ‘노르플록사신’이란 항생제가 검출됐기 때문이다. 이 항생제는 말초신경장애를 유발하는 것으로 알려져, 한국과 브라질 모두 사용을 금지하고 있다.

‘말초신경장애’ 유발하는 항생제 검출

우리나라 수입 닭고기 중에서는 브라질산이 가장 많다. 지난해 1~10월 브라질산 닭고기 수입액은 1억 5242만 달러(1780억원), 수입량은 6만 3755톤에 달한다. 미국·캐나다 맥도날드는 지난해 3월 “항생제 들어간 닭고기를 사용하지 않겠다”고 선언했다.

햄, 소시지, 통조림도 안심 못해

포츈지

2014년 5월 독일에선 판매중인 소시지와 살라미 등에서 항생제 내성균이 나오기도 했다. 독일 녹색당은 “항생제에 내성을 가진 박테리아가 육가공품에서 검출된다는 것은 가축에 항생제를 많이 사용하기 때문”이라고 지적했다.

우유, 햄, 달걀 등 가축 부산물도…

원그린플래닛

해산물에도 항생제 들어있어

미 애리조나 주립대 연구팀

심지어 항생제가 나온 한 연어는 마트에서 ‘항생제 없음(antibiotics-free)' 마크가 붙은 채로 판매되고 있었다고 한다. 연구를 이끈 애리조나대 환경안전학과 한사 던 교수는 “항생제는 물을 통해 수중생물에 들어가며, 사람이 직접 주입하는 경우도 있다”고 했다.

양식 물고기에 항생제 제한 규정 없어

우리나라에선 제주도가 지난해 8월 ‘양식 광어에 항생제를 사용하지 말라’는 조례안을 도의회에 올렸다. 제주도는 “양식과정에서 사용되는 약품에 대한 제한 규정이 없어서 항생제 등 약품의 과다 사용 논란이 지속적으로 제기돼고 있다”고 했다.

과일과 채소에도 들어있는 항생제

미 CBS

술 만드는 발효곡물에도 항생제

한편 미 FDA는 2008년 “북미에서 생산되는 술밑(술의 원료로 사용되는 발효 곡물) 샘플 45개를 분석한 결과, 24개(53%)에서 항생제 성분이 검출됐다”고 발표했다. 북미산 술밑의 80~90%는 동물들의 사료로 사용된다고 한다. 미국의 민간기관 농업무역정책연구소(IATP)는 “(술밑에서 검출된) 항생제는 FDA가 스스로 국민 건강에 위협이 된다고 지적한 것”이라고 했다.

기자들과 후원자들이 만든 비영리 언론입니다. 최대한 객관적이며 가치 중립적인 보도를 지향하기 위해 이름을 ‘팩트올’로 정했습니다. 팩트체크와 탐사보도에 중점을 두고 있습니다.
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