아메리카노 롱블랙 알아보기 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로

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롱블랙과 아메리카노의 구별은 매우 간단합니다

물과 에스프레소중 어느 것이 잔에 먼저 들어가냐입니다

기본적으로 이 두음료는 에스프레소에 온수를 더한 다는 점에서 동일합니다

다만 순서에 따라 이름이 달라집니다

아메리카노는 에스프레소 원액 위에다가 뜨거운 물을 부어서 희석시킵니다

이 과정에서 크레마가 사라집니다

아메리카노는 바디감과 향은 떨어지는데 가볍고 날카로운 향미가 납니다

롱블랙은 뜨거운 물위에 에스프레소 원액을 부어서 희석시킵니다

이 과정에서 크레마가 살아있습니다

롱블랙은 향이 좋고 바디감이 강합니다

아메리카노는 대부분의 나라에서 쓰이는 말이고

롱블랙은 주로 호주,뉴질랜드에서 사용됩니다

위의 정리는 절대적이지 않고 아메리카노를 롱블랙으로,

롱블랙을 아메리카노로 부르는 경우도 자주있습니다

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