이태리 유명 전채, 카파치오

오늘 만들 요리는

이태리 전채요리인 카파치오, Carpaccio.

얇게 쓴 쇠고기 위에

루콜라라는 야채를 올리고

파마잔 치즈 얇게 썰어 올리고,

올리브 기름을 붓고,

입맛에 따라 레몬즙을 뿌려 먹는 요리.

좀 잘하는 식당에서는

감질나게, 아주 쬐끔만 주는 요리이다.

그래서,

집에서 만들어 왕 먹기.

자세한 설명은 이미지 옆 링크에서~

http://picpen.chosun.com/
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