먹는 EM으로 만든 렌틸콩 청국장

먹는 EM 가루와 렌틸콩 오래된 요구르트/청국장 발효기로 만든 렌틸콩 청국장입니다~^^ 1. 렌틸콩을 20~30분 정도 삶고 2. 채반에 받쳐 적당히 물을 빼고 3. 먹는 EM 가루를 2~3 티스푼을 채반에 받쳐서 받은 물에 타서 4. 삶은 렌틸콩에 골고루 뿌려 줍니다. 5. 청국장 발효기에 넣고 약 20~24시간 지나면 완성됩니다. 12시간 정도 지나면 거의 완성이 되지만 20~30시간 정도 발효 시켜야 더 맛있는거 같습니다. 다이어트식으로 그냥 먹어도 좋고 찌게도 좋고 기타 다른 음식과 함께해도 좋아요~^^

요리 ・ 음식 ・ 맛집탐방 ・ 한국음식
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