[퇴근후10분] 스웨덴에서 온 단짠! [감자팬케이크 (Swedish Potato Pancakes Raggmunk)] by 이밥차

구독 꾹! 엄지 척!^^▽▼▽▼자세한 레시피는 아래 더보기를 눌러주세요.▽▼▽▼스웨덴에서 비행기타고 온 감자팬케이크 a.k.a 라그뭉크!바삭한 한입에 달콤, 짭잘, 느끼한 맛이 다 있네요.감자를 갈고, 썰고 섞어서 식감은 살리고~간식, 맥주 안주로 기가 막힙니다요!★ 감자팬케이크 ★필수 재료 (2인분)감자(중간크기2개), 달걀(1개), 밀가루(4)Tip: 바삭한 식감을 살리고 싶다면 과자용 밀가루인 박력분을 사용하세요.선택 재료버터(1), 베이컨(3줄), 덩어리 파르메산치즈(적당량), 파슬리가루(적당량), 과일잼(적당량)양념소금(0.3)*이밥차는 밥숟가락으로 계량합니다. (숫자)는 밥숟가락, 컵은 종이컵을 사용해요. 자세한 계량은 아래 이밥차카페에서 확인하세요. cafe.naver.com/2bab/1694491. 감자는 껍질을 벗겨 1개는 갈고, 1개는 곱게 채 썰고,Tip: 씹는 맛을 위해 채 썬 감자를 섞었어요2. 볼에 달걀을 곱게 풀고 밀가루(4), 감자, 소금(0.3)을 섞어 반죽을 만들고,Tip: 반죽의 농도는 숟가락으로 떨어뜨렸을 때 뚝뚝 떨어질 정도! 너무 되직하면 물이나 우유로 농도를 맞춰요.3. 중간 불로 달군 팬에 버터(1)를 녹인 뒤 반죽을 얹어 앞뒤로 노릇하게 구워 꺼내고,Tip: 식용유(2)에 구워도 괜찮아요.4. 같은 팬에 베이컨을 중간 불에서 노릇하게 굽고,5. 접시에 감자팬케이크와 베이컨을 담고 파르메산치즈와 파슬리를 뿌린 뒤 과일잼을 곁들여 마무리.Tip: 블루치즈와도 잘 어울려요.▼ 맛있는 이밥차의 레시피가 궁금해? 네이버 포스트 post.naver.com/andbooks 네이버 매거진캐스트 goo.gl/JlT2Vc 인스타그램 www.instagram.com/2babcha/ 이밥차 앱 2bab.appvista.com ★이밥차앱에서는 모든 레시피가 무료! 앱스토에서 ‘이밥차앱’을 검색하세요. (검색, 찜, 타이머 기능 탑재!)★