맛있고 간단한 멕시코 요리, 파히타 fajita

재료: 돼지고기 갈은 것, 파프리카, 버섯, 마늘, 토마토, 양파, 양상추, 토마토, 옥수수콘, 또르띠야 * 마늘, 파란고추 아주조금, 양파, 파프리카, 버섯 -> 모두 슬라이스 해둡니다 * 토마토 잘게 썰기, 양상추도 잘게 뜯어놓기 1. 돼지고기는 소금후추로 밑간을 해둡니다. 올리브유에 마늘을 먼저 볶아 향을 내고, 고추를 넣고 볶습니다 (고추는 조금만 넣어도 확 매운 맛이 올라오므로 조금만 넣어요.) 2. 돼지고기를 볶습니다. 3. 거기에 양파와 파프리카, 버섯도 넣고 볶습니다. 소금후추를 뿌려 완성. 4. 또띠야는 기름을 살짝 두른 후라이팬에 앞뒤를 살짝만 구워줍니다. 5. 테이블세팅: 개인 접시, 또띠야, 토마토, 양상추, 옥수수, 3번에서 완성된 '속'. 6. 각자 또띠야에 원하는 재료를 넣고 싸먹습니다.

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