감자 좀 쪄줄래? 간편 감자 요리

감자에는 나트륨 배설,콜레스테롤 감소를 도우며

비타민도 많이 함유되어 있는데요.

감자에 함유된 펙틴은 변비나 설사에도 좋고,

감자를 먹으면 속이 편해진답니다.

몸에 좋고 먹으면 속도 편한 감자

어떻게 먹어야 맛있을까요

(사진 출처: 시사영남매일)

1. 삶은감자

가장 기본적인 감자요리는 바로 삶은감자죠!

감자 맛있게 삶는법은

감자가 반정도 잠길정도로 물을 붓고

소금,설탕을 각각 한스푼씩 넣고 끓여줍니다

센불에서 15-20분 정도 끓이다가

불을 서서히 줄여주세요!

감자를 삶으면서 젓가락으로 자주 찔러보면

감자의 맛이 떨어진다는 사실!!

(사진 출처 : http://matzzang.net/1237)

감자조림

밥도둑 감자조림!!

'집밥 백선생'에 나온 백주부 백종원님의 레시피를 따르자면

만능간장(진간장,간돼지고기,설탕을 6:3:1로 넣고 끓인 간장) 1/2컵

+물2컵에

컵라면 용기 한가득 한입크기로 자른 감자를 넣고

설탕 두큰술을 더 넣고 끓여주면 된다네요~

기호에 맞게 당근이나 꽈리고추를 넣으면 더 맛있겠죠?

(사진 출처 : 네이버블로그 미야옹님)

감자채볶음

밥도둑2

너무 간단한 감자채볶음인데요

채썬 감자를 물에 담궈 전분을 제거한뒤

양파,당근과 함께 볶다가 소금간만 해주면

끝!!!!!!!

(사진 출처 : 네이버블로그 오클라라님)

웨지감자

네번째 감자요리 웨지감자 또한

정말 간단한데요

8등분한 감자를 살짝 삶은 뒤

올리브유 또는 버터와 파슬리를 발라서

200도씨의 오븐에 구우면 된답니다!!

엄청나게 간단하죠????

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