[빵집의 발견] 아빠가 만들어준 빵, 뺑드빱바

아빠가 만들어 준 빵, 가로수길 “뺑드빱바” 베이커리 입니다. 강남구 신사동에 위치해있어요.

유기농 밀을 사용해 천연 효모종으로 발효 빵

이호영 쉐프님은 누가 먹어도 맛있고,

내 아이도 안심하고 먹을 수 있는 정직한 건강 발효빵을 25년째 꾸준히 만들고 계십니다:)

‘착한 빵집’으로 선정

모두가 인정하는 아빠가 정직하게 만들어 파는 건강빵 베이커리입니다.

쉐프님은 우리 밀을 사용해 더욱 건강한 빵을 만들고 싶어, 직접 밀 재배하는 곳도 찾아 다니셨다고 해요. 거기서 멈추지 않고, 실제로 밀을 직접 제배하고 제분해서 더욱 깊은 밀의 맛을 느낄 수 있는 발효 빵을 굽고 계시답니다.

그래서 그런지 뺑드빱바의 발효 빵은 특유의 투박하지만 든든한 느낌

그리고 통밀 식빵이 품고 있는 따뜻한 밀의 향이 나요.

건강의 맛과 향이 듬뿍 담겨 있어 한번 입맛이 길들여지면, 다른 빵은 생각나지 않는답니다! :)

추억이 구수구수몽실몽실 옥수수빵, 너만 바라볼께 해바라기 씨앗 빵,

색시 크랜베리 천연발효빵, 먹고놀라지는 마!빵, 순진한 치아바타, 눈감는 파이 등등..

뺑드빱바의 빵 이름

이름만 보고도 어떤 맛인지 떠오르지 않나요?:-D

신기방기하고 맛있는 뺑드빱바 빵들 중 오늘은 3가지 빵만 알아보도록 해요!

뺑드빱바 1호기, 지구별빵

노릇노릇 맛있게 구워진 지구별빵. 부드러운 빵 위에 고소한 아몬드 크림을 올려 구운 부드러운 빵이에요. 가장자리 아몬드 크림을 떼어먹는 맛도 쏠쏠하답니다. 우유를 곁들여 아이들 간식으로도 참 좋아요.

난 통밀이라굿! 식빵

우리 통밀 100%을 사용한 통밀 식빵

한국에서 직접 제배하고 제분한 우리 밀로 만든 귀한 식빵이랍니다. 부드러운 우유식빵이 아니라 식감은 거칠어요. 하지만 식이섬유와 비타민B, 미네랄 등의 영양은 아주 풍부한 건강한 빵이죠. 통밀향도 제대로 느끼실 수 있어요.

잘~ 만났군! 커플빵

커플이 먹으면 알콩달콩 사랑하고, 솔로가 먹으면 곧 운명의 상대를 만난다는 바로 그 빵!

달콤하면서도 신맛이 강한 건포도의 일종인 커런츠와 달콤향긋한 블루베리가 들어간 빵입니다.

구수하고 담백한 깜빠뉴로 담백하고 쫄깃해요.

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외계인방앗간 리치몬드제과점 도쿄팡야 원바이트 대원당 파이포유 단디만주 라본느 뺑드빱바 레스까르고. 빵/간식/디저트/케이크. 유명한 동네빵집과 베이커리, 즐거운 빵 이야기, 맛있고 건강한 빵으로 가득한 곳, 누에보트리를 방문해주세요!
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