코스타리카 따라주 싱글오리진 에스프레소 추출 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로

코스타리카 따라주 싱글오리진 아메리카노 추출 -- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로

코스타리카 따라주 커피는 원래 약간의 떫은 맛과 매운 맛이 나옵니다만,,,

이번에 들여온 코스타리카 따라주 커피는 의외로 위의 두 맛이 거의 안납니다

기분이 좋아집니다 코스타리카 커피는 특이하게 고급스러운 향미가 잘 납니다

카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 로스팅

Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)

1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다

2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐

3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다

4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 원두

취향으로 맛있는 커피를 지향하는 원두커피 제조납품 카페알트로

www.cafealtro.co.kr

이 두맛을 없애지 않고는 결코 좋은 향미가 나오지 않습니다

아주 간혹 떫고 매운맛이 나지않는 생두가 들어오기는 합니다만,,,

오늘은 로스팅 공장에서 유라 Z5로 내려봤습니다

달콤하고, 구수하고, 처음에는 약간 맹맹하다가 조금 지나면 꽤 좋은 바디감이 올라옵니다

향도 좋고 ,, 잘 볶였습니다,,

ㅎㅎ

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