이번 할로윈엔 달콤한 독사과와 함께!
출처: allets.com
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INGREDIENTS(2인분)
1 식용색소 빨간색
2 물 1작은술
3 화이트 초콜릿 200g
4 미니사과 10~12개
5 슈거파우더
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HOW TO 1 초콜릿 녹이기
달콤한 화이트 초콜릿은 적당한 크기로
스테인리스볼에 부숴 넣은 다음 중탕으로 녹여요.
이때 초콜릿이 골고루 녹도록 살살 젓는 것도 잊지
마세요!
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HOW TO 2 초콜릿에 퐁당 빠진 사과
앙증맞은 미니사과는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 다음
녹인 초콜릿을 묻혀요. 사과 꼭지를 잡고 돌려가면서
초콜릿을 골고루 묻혀주세요. 이렇게 달콤한 초콜릿
옷을 입은 사과는 냉장실에서 1시간 동안 굳히세요.
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HOW TO 3 새빨간 액체의 정체
이제 무시무시한 액체를 묻힐 차례! 슈거파우더
1/2컵에 물 1작은술을 넣고 잘 섞어 아이싱을
만들어요. 아이싱이 걸쭉해졌다면 식용색소를 한
방울씩 떨어뜨려 원하는 컬러를 만듭니다. 강렬한
핏빛을 만들고 싶다면 색소량을 늘리면 돼요!
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HOW TO 4 사과의 눈물
마지막으로 사과에 컬러를 입힐 거예요. 냉동실에서
꺼낸 초콜릿 사과 위에 아이싱을 올려요. 미니 스푼을
이용해 피가 흐르듯이 모양을 만들면 독사과 완성!
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FINISH!
한 입 크기의 독사과는 달콤하면서 상큼한 맛 그 자체!
사과가 이렇게 맛있었나요?
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