Đến Hà Nội mùa lạnh nhớ thưởng thức món ngon từ ốc

Bún ốc

Ai đó bảo ốc sinh ra là cho mùa này ấy nhỉ? Chuẩn quá luôn! Bát bún ốc thanh thanh với những con ốc tươi ngon nằm trong chờ sẵn, cả đám sườn non, thêm đôi ba chiếc quẩy dài và rồi thì… xì xụp, xì xụp. Khói bay nghi ngút giữa mùa đông, ấm lòng!

book vé máy bay giá rẻ nhất

Bún đậu mắm tôm

Hãy nhắm mắt và nghĩ về cái mẹt đầy những miếng đậu rán giòn vừa được lấy ra từ chảo dầu, rồi những miếng chả cốm bùi mà thơm, thịt chân giò luộc, lòng, dồi nằm san sát… Mắm tôm thì nhất định phải nhiều chanh, nhiều ớt, càng đánh càng thơm ăn mới đã. Nếu không ăn được mắm tôm thì thay bằng nước mắm vậy, cũng không tệ lắm đâu!

Bún chả

Bún chả mùa đông ăn ngon hơn mùa hè – nhiều người nói thế, mà đúng là thế! Nước chấm đu đủ vào mùa đông sẽ được làm nóng, chỉ riêng điều này thôi đã khiến bún chả ăn ngon mà dậy vị hơn rồi. Chả viên, chả miếng, chả lá lốt hay nem cua bể thì vẫn thế, nóng hổi mới ra lò, cứ ăn là ngon.

Ốc luộc, ốc xào

Ực ực ực, ốc vốn là món chưa cần lạnh, chỉ cần mát thôi, mưa một chút thôi là ăn đã ngon lắm rồi. Được cái trời mưa mưa gió mùa này thì còn gì bằng được nữa. Hà Nội trời này ấy mà, được ngồi trước mâm ốc xào sả thơm lừng, ốc luộc béo ngậy chấm ngập trong bát nước chấm chua cay, ăn con nào xuýt xoa con nấy, nghĩ mà sướng hết cả người!

ững hôm gió về như thế này ở Hà Nội là “chuẩn đét”, bởi chẳng đâu lại thiên đường đồ ăn như cái chốn này. Hơi gió một chút thôi đã nghe thấy mùi bún ốc, ốc luộc, ốc xào bay trong gió; lạnh thêm tí nữa thì cháo sườn, xôi nóng, nem nướng đã xộc thẳng vào mũi rồi. Ừ mùa này ở Hà Nội mà không ăn hết cái đám ấy thì thôi, khỏi đi, chẳng buồn nói gì nữa rồi!

Follow
4.7 Star App Store Review!
Cpl.dev***uke
The Communities are great you rarely see anyone get in to an argument :)
king***ing
Love Love LOVE
Download

Select Collections