로스터의 해외커피 탐방--9 일본 도쿄 우에노 공원 근처 우에시마 커피점-- 커피놀이터 감성로스팅 카페알트로

커피, 많이 마셔보고, 궁리해야 더욱 맛있게 볶을 수 있습니다

열심히 발품 팔아 커피 마시러 다닙니다

우에노 공원지역의 동경예술대학과 국립과학박물관 사이에 있는

유명한 서양화가 구로다 세이키 기념관에 있는 커피점입니다

이 우에시마 커피점은 고베에서 1933년 만들어 졌다고합니다

독립행정법인 국립문화재기구 동경국립박물관

구로다 세이키 기념관입니다

박물관에 독립행정법인의 지위를 줬다는 말인데,,, 느낌은 있는데 내용은 잘 모르겠습니다

이 기념관 건물안에 우에시마가 있습니다

우에시마 입장에서는 영광이겠습니다

창립 82년입니다 이정도로는 이제 감흥이 크지않습니다

천년이상된 기업이 19개인가 있고 100년이상된 기업이 4만개정도 되는데 그수가 매년 늘어납니다

그 만큼 기업하기 좋다라는 말이 되는가요 ㅎㅎ

커피의 역사도 길고 아예 일본화 되어버린 커피 문화의 특징이 보입니다

상업을 중시하는 정책이 나쁘지만은 않은 것 같습니다

상도커피 로고가 너무 예쁩니다

카페 알트로 ( http://www.cafealtro.co.kr ) MATO 원두커피 감성로스팅

Micro, Artisan, Tailored, On demand roasting (소형 장인 맞춤 당일 로스팅)

1, Micro roasting 초소형, 소형 로스팅 머신을 사용 생두의 특질과 개성을 살릴 수 있습니다

2, Artisan roasting 풍부한 경험의 로스터의 감각과 직관으로 수작 로스팅 --사용도구는 종이,펜,스탑워치 뿐

3, Tailored roasting 고객의 취향과 요청에 따라서 개별 로스팅해드립니다

4, On demand roasting 주문 당일 로스팅 당일 배송의 원칙을 지킵니다 -- 갓 로스팅한 신선한 커피

취향으로 맛있는 커피를 지향하는 원두커피 제조/납품회사 카페알트로

www.cafealtro.co.kr

깔끔한 실내입니다 일층에 자리가 없습니다 ㅠㅠ

2층에 올라가봐도 자리가 없어서 노천으로 나갔습니다

흑당밀크커피와 넬드립커피입니다

흑당밀크커피는 엄청 맛있었습니다 상상이상입니다

오키나와 사탕수수를 졸여서 만든 흑당을 쓴다고 하네요

넬드립커피도 매우 훌륭합니다 비도 촉촉히 오고 노천에서 마시는 커피 일품이었습니다 ㅎㅎ

여기서는 커피의 품평을 한 것이 아니라 아주 즐겁게 마셨습니다

일본에는 특히 동물들이 사람 겁을 안냅니다

간 큰 참새들입니다

먹고있는 음식을 보는 앞에서 뺏어 먹습니다 ㅎㅎ

길고양이들도 만지면 도망가기는 커녕 오히려 귀찮아합니다

넬드립 머신같습니다

여러가지로 기분좋게 커피를 즐겼던 훌륭한 곳입니다 ㅎㅎ

우에노 공원에는 많은 박물관이 있습니다 하루만에 다 돌아보기가 벅찹니다

커피로스터의 해외커피 탐방--9 우에시마 커피점 일본 도쿄 우에노 공원 근처 --커피놀이터 감성로스팅 카페알트로

원두납품도 환영입니다

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